EHF inaugurou o seu novo Centro Tecnológico Especializado

A Escola de Hotelaria de Fátima inaugurou hoje o seu novo Centro Tecnológico Especializado, concretizando um investimento de cerca de 1,3 milhões de euros, apoiado pelo Plano de Recuperação e Resiliência, destinado à modernização das infraestruturas e equipamentos utilizados na formação profissional.

A inauguração decorreu durante a tarde desta sexta-feira, nas instalações da Escola de Hotelaria de Fátima, na sequência da cerimónia de abertura do ano letivo da Insignare.
O investimento permitiu uma transformação significativa dos espaços destinados à componente prática da formação, com a instalação de equipamentos tecnologicamente mais avançados e a criação / modernização de diferentes valências pedagógicas. A intervenção contemplou a ampliação e modernização do Restaurante de Aplicação, uma nova sala de enologia e bar, um auditório de cozinha e o reequipamento do laboratório de software, para além da substituição dos equipamentos das cozinhas de iniciação, aplicação e produção.
A ampliação do Restaurante de Aplicação assume particular relevância no projeto, proporcionando melhores condições para a formação prática dos alunos e permitindo conjugar a aprendizagem com o contacto direto com o público. O espaço deverá voltar a abrir à comunidade a curto prazo, estando prevista a sua abertura às terças e quintas-feiras.

Na ocasião, o Presidente da Câmara Municipal de Ourém, salientou que o investimento concretiza o compromisso de proporcionar melhores condições aos alunos, docentes e pessoal não docente. Luís Miguel Albuquerque destacou a dimensão da transformação realizada nos espaços e a renovação de equipamentos que, em alguns casos, contavam já com vários anos de utilização, permitindo agora aos alunos trabalhar com soluções de topo. Luís Miguel Albuquerque destacou também a importância de proporcionar aos estudantes condições próximas daquelas que encontrarão no exercício da profissão, permitindo que as aulas práticas decorram com equipamentos atuais e adequados às exigências do setor.

Pedro Major, diretor executivo da Insignare, sublinhou que o investimento representa mais do que uma simples renovação de equipamentos, traduzindo-se numa melhoria significativa das condições de ensino e aprendizagem e permitindo aos alunos desenvolver competências através da utilização de tecnologias atualmente presentes no mercado. A ampliação dos espaços e a criação das novas valências reforçam, segundo o responsável, a componente prática que caracteriza a formação ministrada pela Escola de Hotelaria de Fátima.
O Diretor da Insignare salientou ainda a intenção de colocar o novo Centro Tecnológico Especializado ao serviço de uma comunidade mais alargada. As instalações poderão ser utilizadas por empresas interessadas em promover ações de formação para os seus colaboradores, podendo também servir para dar a conhecer a profissionais do setor os equipamentos e soluções tecnológicas atualmente disponíveis no mercado. O objetivo passa, desta forma, por reforçar a ligação entre a escola, as empresas e o setor profissional.

A inauguração contou também com a presença dos vereadores da Câmara Municipal de Ourém Filipe Baptista e Purificação Reis, entre outros representantes institucionais, da comunidade educativa e das empresas envolvidas no projeto.